Divlje
Pročitaj više
Što smo učili na pjatanačkim radionicama
Dubrovačka pastićerija Mala truba, chefovi Dino Galvagno i Hrvoje Zirojević, lokalni čuvari otočke baštine, Eko škoj, kokteli, imali smo priliku štošta naučiti na Korčulanskim pjatancama…
Pročitaj više
Oda ljutosti
Jedu li ljuto samo ludi mazohisti? Ili je ljuto novo slatko? Ljutina ne mora biti bauk, nego užitak, čemu će vas rado poučiti ekipa iz Volim ljuto.
Ana Roš, Vedran Gulin i samoniklo mediteransko bilje
Zajedno s Anom Roš, koktel majstor Vedran Gulin “kuhao” je gin tonice na šibenskom otočiću Ročni, sa samoniklim jestivim biljem…
Pesto od medvjeđeg luka
Proljeće nam je konačno stiglo, a jedna od stvari koja nas u tome najviše veseli jest zelenje koje u ovo doba raste.
Aceto balsamico tradizionale od Emilije do Istre
Kraj je zime i mjesec pada – vrijeme je za berbu balzamičnog octa!