Meso z tiblice

Ovaj je međimurski specijalitet stvoren kao dovitljiv način čuvanja mesa. Visokokvalitetni dijelovi svinjetine posole se i zatim peku ili kuhaju te stave u drvenu posudu zvanu «tiblica» i čuvaju u svinjskoj masti.

This Međimurje speciality was created as a clever way of preserving meat. High-quality salted and then baked or boiled pieces of pork are put in a wooden container called “tiblica” and preserved in lard.