Rudarska greblica

Vrlo jednostavna, ali slasna slana pita koja se pravi samo u selu Rude pokraj Samobora. Nekoć je bila zalogaj za lokalne rudare, a sada se nalazi na popisu hrvatske nematerijalne kulturne baštine. Puni se svježim sirom, a katkada se dodaju orasi ili špinat.

A very simple but delicious savory pie found only in the village Rude near Samobor. Once the snack for local miners, now it is on the list of Croatian non-material cultural heritage. It is filled with fresh cottage cheese and sometimes walnuts or spinach can be added.

Morana Zibar

Manja nego na televiziji. Za život prevodi, piše, jede, pije i pametuje na kvizovima, a nada se prenijeti strast prema svemu tome i kćerci.
Pretplati se na newsletter