Međimurska gibanica

Jedan od najbogatijih kolača na svijetu, zapravo – čitav obrok! Višeslojna pita koja se sastoji od svježeg sira, maka, jabuka, gožđica, oraha, vrhnja, ruma, limunove korice… u Sloveniji je zaštićena i zove se prekmurska gibanica, u Međimurju se radi o istoj stvari, samo drugačije posloženih slojeva.

One of the richest cakes around, in fact – a whole meal! A multi-layered pie consisting of cottage cheese, poppy seeds, apples, raisins, walnuts, cream, rum, lemon zest… In Slovenija it’s protected and called Prekmurska gibanica, in Međimurje it’s the same thing, only with a different layer arrangement.

Morana Zibar

Manja nego na televiziji. Za život prevodi, piše, jede, pije i pametuje na kvizovima, a nada se prenijeti strast prema svemu tome i kćerci.
Pretplati se na newsletter