Knedle sa šljivama

Slatke okruglice od šljiva – tijesto načinjeno od krumpira i brašna puni se svježim šljivama i zatim kuha. Držite li se stare škole, kao naše bake, kratko popržite krušne mrvice na maslacu i poslužite knedle prelivene tom smjesom. Popularna je i inačica s marelicama.

Sweet plum dumplings – dough made from potato and flour is filled with fresh plums, and then boiled. If you stick to old-school style like our grannies used to do, shortly fry some breadcrumbs on butter and serve this mixture over dumplings. Version with apricots is also quite popular.

Iva Novosel

Otplovila s otoka i usidrila se na kopnu. I dalje voli buru i sol. Kuha (za petero, kažu i za pet), jede i pije, piše i zapisuje (popise, priče i sve što joj padne na pamet), uvijek iza nikad ispred kamere, putuje i traži nove priče, dobre ljude i nezaboravna iskustva.
Pretplati se na newsletter