Paprika

Podrijetlom iz Mađarske, mljevena je paprika stigla u istočne dijelove Hrvatske u doba Austro-ugarskog Carstva i uskoro postala ključnim sastojkom mnogih lokalnih jela. Najbolja mljeva paprika navodno dolazi iz Horgoša, sela na granici Srbije i Mađarske.

Originally Hungarian, ground paprika came to eastern parts of Croatia during the Austro-Hungarian Empire and soon became the key ingredient in many local dishes. Supposedly the best ground paprika comes from Horgoš, a village on the border of Serbia and Hungary.

Morana Zibar

Manja nego na televiziji. Za život prevodi, piše, jede, pije i pametuje na kvizovima, a nada se prenijeti strast prema svemu tome i kćerci.
Pretplati se na newsletter