Kotlovina

Više način pripreme mesa nego određeno jelo, raširen u kontinentalnoj Hrvatskoj. Obično se priprema na otvorenome, satima, u posebnom, stojećem kotliću, kakvoga se obično može zateći na sajmovima i raznim svečanostima. Radi se o ne odviše pikantnom jelu od mesa polako kuhanom u vinu, uz dodatak luka, rajčice i paprike.

A može i ovako!

Ključne riječi: meso