Gradele

Jednostavna rešetka za roštilj, ali i način pripreme ribe, čak i čitav način života i svjetonazor u Dalmaciji. Ništa nije bolje od svježe ulovljene ribe pečene na gradelama bez ikakve daljnje pripreme ili sastojaka, koja se zatim začini samo maslinovim uljem, češnjakom i peršinom.

Simple grill grate, but also a way of preparing fish, and even a whole lifestyle and ideology in Dalmatia. Nothing beats freshly caught fish grilled on gradele with no extra preparations or ingredients, later only seasoned with olive oil, garlic and parsley.

Morana Zibar

Manja nego na televiziji. Za život prevodi, piše, jede, pije i pametuje na kvizovima, a nada se prenijeti strast prema svemu tome i kćerci.
Pretplati se na newsletter