Fileki

Pikantano jelo spravljeno od tripica, jestive unutrašnjosti kravljeg ili janjećeg želuca. Često im se dodaje slanina, a mogu se posuti i ribanim sirom.

Spicy stew made with tripe, the edible lining of the stomach of a cow or a lamb. Bacon is often added, and optionally it’s sprinkled with grated cheese.

 

Iva Novosel

Otplovila s otoka i usidrila se na kopnu. I dalje voli buru i sol. Kuha (za petero, kažu i za pet), jede i pije, piše i zapisuje (popise, priče i sve što joj padne na pamet), uvijek iza nikad ispred kamere, putuje i traži nove priče, dobre ljude i nezaboravna iskustva.
Pretplati se na newsletter