All articles by Manjada

Main_8

"Sommeliers Heavens – The Greatest Cellars of the World"

By: Manjada
June 05, 2016
Trojezična, luksuzno opremljena monografija koju urednički potpisuje Paolo Basso, Master Sommelier, najbolji sommelier svijeta za 2013. izdana je u švicarskoj kući Braun Publishing i na tržište je došla početkom 2016 godine. Knjiga je dostupna u svim većim knjižarskim kućama u svijetu,...
Main_p1190447

Mladi uče o craft bartendingu i miksologiji

By: Manjada
November 09, 2014
Početak novog milenija donio je u barove New Yorka, a potom i onima u ostatku Amerike, pravu revoluciju. Nakon nekoliko desetljeća cocktail kultura vratila se iz ropotarnice povijesti i postala vrlo, vrlo hip, a zanimanje barmena dobija na prestižu pa neki od njih postaju slavni kao holivudske zvijezde. Sv...
Main_zenon_-_service_is_outstanding

Zenon: Žiga uči Istrijane ča je dobar kus mesa

By: Manjada
September 26, 2014
Osim što su već stoljećima poznati po vinu i maslinovom ulju, gradić Brtonigla i njegova okolica unazad nekoliko godina profilirali su se i kao gastronomski epicentar Istre. Nigdje na poluotoku nećete naći takvu koncentraciju uistinu kvalitetnih restorana, konoba i agroturizama kao na ovim pitomim b...
Main_bourdain-featured-image-610x485

Follow the Steps of Anthony Bourdain in Croatia

By: Manjada
June 17, 2012
It took Anthony Bourdain, the famous chef and world traveler, quite a while to discover Croatia and its bounties, he admitted. But then it blew his mind and palate! When you see it all in the Croatian episode of his TV show "No Reservations" (aired on April 23, 2012), you might wish to follow his...