Korčulanske pjatance

U Korčuli i okolnim mjestima od 27. travnja do 5. svibnja održat će se drugo izdanje proljetnog festivala hrane i vina Korčulanske Pjatance u ogranizaciji istoimene udruge koja okuplja renomirane korčulanske ugostitelje.

Zvučna imena korčulanske gastro scene, restorani Adio Mare, Aterina, Barić, Filippi, Korčula De la Ville, LD Restaurant, Marco’s, Nonno, Radiona, Konoba Maha i pupnatska Konoba Mate te proizvođač ekoloških, tradicionalnih proizvoda OPG Eko škoj, ujedinili su se, pomalo vizionarski, u Udrugu Korčulanske Pjatance kako bi kroz raznolike ponude hrane i pića predstavili spoj tradicionalnog i modernog u harmoniji sezonskih blagodati jadranskih vrtova ispod i iznad površine mora. Vrlo uspješno prošlogodišnje izdanje festivala osiguralo je temelje za nove kreativne jelovnike osmišljene posebno za ovu prigodu koje će se izmjenjivati na korčulanskim trpezama spomenutih restorana od 27. travnja do 5. svibnja po promotivnim cijenama, ali i brojne radionice s gostujućim poznatim imenima hrvatskog kulinarstva poput chefa Davida Skoka ili slastičarke Petre Jelenić.

U tek 12 kilometara udaljenosti od Korčule, preko živopisnog naselja Žrnova do šarmatnog sela Pupnata, Michelin, najprestižniji globalni gastronomski vodič i sinonim za kulinarsku izvrsnost, podijelio je čak tri preporuke (LD Restaurant, Filippi i Konoba Mate). U želji da domaćim, ali i fureštim bonkulovićima serviraju stoljetne gurmanske tradicije grada i otoka, ovogodišnje izdanje festivala predstavit će se bogatijim programom oslanjajući se na promociju otoka i raznolikosti njegove ponude, promociju tradicionalne recepture na moderan način u želji da se pridonese lokalnoj zajednici definiranjem Korčule kao jedinstvene gatstronomske i enološke destinacije.

 

27.04.2018.

12.00 Rotonda – lokalna tržnica – službeno otvorenje festivala uz prezentaciju svih sudionika

19.00 Hotel Korčula De La Ville – VIP večera

 

28.04.2018.

19.00 LD Restaurant – Proslava 20 godina vinarije Bire

 

29.04.2018.

10.00 Konoba Mate –Radionica prikupljanja samoniklog jestivog bilja Sani Sardelić

Slastičarska radionica sa samoniklim biljem Petre Jelenić

17.00 LD Restaurant – Radionica na temu koktela od samoniklog aromatičnog bilja Kakokoktel?

Degustacija koktela po popularnim cijenama Powered by BOTANIST GIN

19.00 Nonno – Večer vina i poezije s Lukom Krajančićem & gostima

 

30.04.2018.

19.00 Marco’s – DJ & Burgers Fun

 

01.05.2018.

10.00 Filippi – Radionica izrade domaće tjestenine

 

19.00

Barić – Pink day – prezentacija roze vina Korčule i Pelješca

 

02.05.2018.

10.00 Konoba Maha – Chef David Skoko – Radionica pripreme sirove ribe, algi i priobalnog bilja (samo za novinare i ugostitelje)

19.00 Aterina – Pod ljetnim suncem – video projekcije starih filmova snimljenih u Korčuli

 

03.05.2018.

10.00 Konoba Maha – Chef David Skoko – Radionica pripreme sirove ribe, algi i priobalnog bilja (otvoreno za javnost)

12.00 Adio Mare – Radionica pripreme tradicionalnih jela

 

04.05.2018.

19.00 Konoba Maha – Chef David Skoko – Večer morskih specijaliteta

21.00 Radiona – Klapska večer

 

 05.05.2018.

19.00 Nonno, Filppi, LD Palace – KORČULANSKE PJATANCE Zajednička humanitarna večera svih sudionika festivala

Pretplati se na newsletter