Gastro cLABing u Kotaču

Klub KOTAČ
DC Rojc – Pula

kotizacija: 50kn po osobi
Prijave: Facebook inbox kluba Kotač

‘Gasto cLABing’ je jednodnevna radionica koja spaja hranu, glazbu i zabavu. Voditelj prve radionice je samouki chef Goran Zgrablić koji će eksperimentima u kuhinji pokušati razriješiti dilemu – može li hrana u crno-bijeloj varijatni biti ukusna?

Odgovor ćemo otkriti u monokromatskoj kulinarskoj radionici gdje ćemo pripremajući crna i bijela jela odlutati u labirinte Labina, grad rudara.

Labinski krafi zacijelo su najplemenitija i najpoznatija tjestenina u Istri. Zahvaljujući svom mirisnom punjenju od sireva, koje podsjeća na srednjovjekovnu kuhinju, mogu biti posluženi kao izvrsno tradicionalno glavno jelo ili kao moderni desert. Na radionici ćemo pokušati ići dalje od tradicije kako bismo saznali kako crni i bijeli elementi utječu na našu percepciju okusa jela. Zato koristimo jednostavan trik: jestivim ugljenom (prirodnim, načinjenim od skupocjenog drveta) bojimo jela u duboko crnu. Ovdje dolaze do izražaja i vaše umjetničke sklonosti jer tanjur ćete morati i naslikati.

Najave


Notice: Undefined offset: 0 in /home/tasteofc/public_html/wp-includes/class-wp-query.php on line 3149
Pretplati se na newsletter