Podrum
Odiseja u Kutjevu 2018.
02.08.2018.,

Ugledna kutjevačka vinarija Galić spremno dočekuje berbu u novoj velebnoj zgradi, u kojoj mnogi vide i simbol povratka Slavonije na stare staze slave, ali u modernom ruhu.


Pročitaj više
Franji Kabernetiću lijepo je u Kutjevu

Franji Kabernetiću lijepo je u Kutjevu

Cabernet franc – tiši, svježiji i mekši rođak cabernet sauvignona – rijedak je u nas kao monosortno vino, no kutjevačka vinarija Sontacchi odlučila je dati mu šansu da se razmaše.

Korčulanski pošip koji ćete htjeti u kućnoj vinoteci

Korčulanski pošip koji ćete htjeti u kućnoj vinoteci

Za vinima Jakše Krajančića potražnja je sve veća, kao uostalom za pošipima općenito.

Velika nagrada Mikeu Grgichu!

Velika nagrada Mikeu Grgichu!

Mike Grgich, an “Outstanding Wine, Spirits, or Beer Professional. A beer, wine, or spirits professional who has made a significant national impact on the restaurant industry.”

“Duro Istriano” – sretan brak istarskih crnih sorti

“Duro Istriano” – sretan brak istarskih crnih sorti

Ivan Damjanić stvorio je jedan od najboljih blendova u Istri, koji daje najbolje od terana i borgonje.

Može li škrlet za Moslavinu biti ono što je malvazija za Istru?

Može li škrlet za Moslavinu biti ono što je malvazija za Istru?

Malena Moslavina raspolaže jednom od rijetkih autohtonih sorti kontinentalne Hrvatske – škrletom.

Dođi Barbi da ti pive da!

Dođi Barbi da ti pive da!

Prije par tjedana svijet je napokon ugledao najnovijeg Barbu, čiji se imidž pohipsterio i time najavio nešto novo, hrabrije, možda luđe.

Prvi koraci crne malvazije na istarskom terroiru

Prvi koraci crne malvazije na istarskom terroiru

Istrijani su naprosto očarani svojom malvazijom, no malo njih zna da u istarskim vinogradima oko Motovuna još od 20tih godina prošlog stoljeća obitava crna malvazija ili malvasia nera.

Od izumiranja do nove nade kontinentalne Hrvatske – škrlet

Od izumiranja do nove nade kontinentalne Hrvatske – škrlet

Kao i brojne druge hrvatske autohtone sorte i škrlet je dugo godina bio zanemaren, no udruživanjem i pojačanim angažmanom vinara polako, ali sigurno nalazi svoj put do vinske publike.

10 godina međimurske vinarije Solum pisca Roberta Naprte

10 godina međimurske vinarije Solum pisca Roberta Naprte

Teško nam je percipirati da je prošlo već 8 godina od prve berbe vinarije Solum, a da smo mi bili tamo.

Jesu li bolja slovenska ili hrvatska pjenušava vina?

Jesu li bolja slovenska ili hrvatska pjenušava vina?

Oprostite, navlakuša! Nećemo vam dati odgovor na pitanje koja su pjenušava vina bolja, slovenska ili hrvatska, ali ćemo vam reći kamo možete otići da sami provjerite!

Vinski festivali u Hrvata 1.dio

Vinski festivali u Hrvata 1.dio

Inspirirani skorim susretom s velikim brojem dragih nam prijatelja iz vinskog svijeta, odlučili smo složiti mini vodič po bitnim vinskim festivalima koje ćete imati prilike obići sve do (ranog) proljeća.

Enozoik (ni)je za tebe!

Enozoik (ni)je za tebe!

Hrvatsko vinsko tržište bogatije je za još jednog uvoznika i distributera, Enozoik. Kao što ime otkriva, vizija im je pokrenuti novu vinsku eru koja se, osim etiketa koje nude, odnosi i na način nabave vina – u webshopu.

Jancis Robinson ocijenila je hrvatske Tribidrage, evo koji je najbolji!

Jancis Robinson ocijenila je hrvatske Tribidrage, evo koji je najbolji!

U sklopu prve internacionalne konferencije o Tribidragu „Ja sam Tribidrag“, najutjecajnija svjetska vinska kritičarka i novinarka Jancis Robinson podijelila je svoje ocjene za hrvatske tribidrage.

Hello, I’m Tribidrag (Crljenak, Zinfandel, Primitivo…)

Hello, I’m Tribidrag (Crljenak, Zinfandel, Primitivo…)

Tribidrag is an old and almost forgotten indigenous Croatian wine grape variety, which has been undergoing a revival in recent years, thanks to Zinfandel’s reputation.

“Sommeliers Heaven – The Greatest Cellars of the World”

“Sommeliers Heaven – The Greatest Cellars of the World”

Trojezična, luksuzno opremljena monografija koju urednički potpisuje Paolo Basso, Master Sommelier za 2013. Među 66 odabranih vinarija našla se i ona obitelji Kozlović.

Nova era Bornsteina

Nova era Bornsteina

Ovaj jedinstven nadsvođeni podrum nikada nije bio samo prva privatna vinoteka u Hrvatskoj već vinski hram kojem hodočaste ljubitelji vina ali i oni koji u potrazi za znanjem i novim enološkim iskustvima.

Prigora – Putting Prigorje on Wine Map

Prigora – Putting Prigorje on Wine Map

Stretching somewhere between the southern slopes of Medvednica and Sava River, Prigorje is a small rural region, naturally leaning to Zagreb. In terms of wine, it has always been underrated.

It’s raining… wine ili Vinari na mukama

It’s raining… wine ili Vinari na mukama

Zagrebačka vinska scena nikad nije bila ovako živahna! Većina ovakvih ivenata još uvijek su prilično klasična događanja, no, stvari se pomalo mijenjaju, i sve je više kreativnih, ponekad i pomaknutih koncepata.

Lasina igra lagano, ali ne i banalno

Lasina igra lagano, ali ne i banalno

Ako ste se zaželjeli malbeca, terana, cabernet sauvignona ili amaronea, nećete kupiti lasinu. S druge strane, ako vas zanima što će vašoj srnetini, tatar odresku od tune, tagliati ili carpaciu, pa čak i sushiju, ukoliko je on od tune, dati izuzetan doživljaj, onda ćete istraživati upravo ovu sortu.

Bijelo u boji

Bijelo u boji

Pojam “organska-biodinamička-prirodna vina” s kojim se u zadnje vrijeme srećemo širom planeta lingvistički je sklop koji u jednu kategoriju pokušava strpati sve nekonvencionalne načine proizvodnje vina.

Ice Wine Adventure in Zagorje

Ice Wine Adventure in Zagorje

You know the rules: the temperature must be under -7 °C for a few days in a row, so the grape berries are frozen when you’re picking and pressing them. The picking is done during the nights, since the temperatures drop and then stay low during the nighttime. It’s a risky business, but the prize is well…

Pretplati se na newsletter