Svi postovi od: Nikola Pezić (7)

Nikola Pezić

Half retired quiz champion whose urge to collect useless knowledge lead him towards discovering new worlds of food and wine. Translator in the free time he doesn't have.
Trikovi za filetiranje ribe iz kuhinje Davida Skoke
Pula

Trikovi za filetiranje ribe iz kuhinje Davida Skoke

Što su predstavnici Taste of Croatia naučili na radionici filetiranja ribe, koju su krajem siječnja u pulskome Gastro Klubu održali chefovi David Skoko i Dragan Jovanović.

Aceto balsamico tradizionale od Emilije do Istre

Aceto balsamico tradizionale od Emilije do Istre

Kraj je zime i mjesec pada – vrijeme je za berbu balzamičnog octa!

Pesto od medvjeđeg luka

Pesto od medvjeđeg luka

Proljeće nam je konačno stiglo, a jedna od stvari koja nas u tome najviše veseli jest zelenje koje u ovo doba raste.

Može li škrlet za Moslavinu biti ono što je malvazija za Istru?

Može li škrlet za Moslavinu biti ono što je malvazija za Istru?

Malena Moslavina raspolaže jednom od rijetkih autohtonih sorti kontinentalne Hrvatske – škrletom.

“Duro Istriano” – sretan brak istarskih crnih sorti

“Duro Istriano” – sretan brak istarskih crnih sorti

Ivan Damjanić stvorio je jedan od najboljih blendova u Istri, koji daje najbolje od terana i borgonje.

Brendiranje Slavonije i Podunavlja kroz kuharske radionice

Brendiranje Slavonije i Podunavlja kroz kuharske radionice

Ideje edukacija bila je dati novo ruho jelima koje čine dio standardne restoranske ponude poput pilećeg paprikaša, te iskoristiti uobičajena jela, poput grenadir marša, u novim kreacijama.


Notice: Undefined variable: additional_loop in /home/tasteofc/public_html/wp-content/themes/toc/author.php on line 43

Notice: Trying to get property of non-object in /home/tasteofc/public_html/wp-content/themes/toc/author.php on line 43
Pretplati se na newsletter